El Rincón e Rosita

Este rincón lo he credo con mucho cariño al recuerdo de mi madre, mujer única y que a pesar del tiempo la tengo presente en mis recuerdos, recordando su gusto a la cocina y de la cual aprendí y nació mi afición a la cocina y repostería y toda clase de manualidades de la que ella era profesora.

La base de este blogg es el recetario de mi mamá que data de 1930 donde encontramos recetas antiguas que se hacían sin mucha sofisticación pero muy sabrosas, tratare de que lleguen a ustedes con la mayor autenticidad y puedan realizarlas con facilidad.

Debido al auge de la gastronomía y  respostería en el Perú, pondré recetas populares pero con toque casero gourmet que llegaran a nuestras mesas con elegancia y exquisita presentación.

Vamos a separar el blogg en varios secciones como decoración de meses de acuerdo a la ocasión, entradas,  pasa bocas, sopas, platos de fondo, postres, tortas pequeñas y tortas para diferentes celebraciones, variedad de manualidades de fácil ejecución y diferentes tips que serán de mucha ayuda.